食べることは生きること 『初恋料理教室』を読む

「おいしいご飯が、縁を結ぶ」

という帯の言葉に惹かれて買った

『初恋料理教室』

京都の町家長屋で開かれている、男子限定の料理教室が舞台のお話ですが、
そこに通う4人の男性の恋愛や家族との関係、仕事のことなどが

料理を作ること、食べることを通して語られていくお話です。 続きを読む

おいしすぎて食べきるのがもったいない 栗とスペアリブの煮込み

この間、友達から栗をたくさんもらいました。

栗の食べ方と言えば、いつもは、ゆでてそのまま、栗ご飯
渋皮煮、栗きんとんぐらいしか思いつかないのですが、

この夏中国に行ったおかげで、栗を使ったおいしい料理を
思い出しました。

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